reposer

ありがとうございました。

快晴。

夏のような暑さの中、道明寺手づくりの市、無事に終わりました。

ありがとうございました。

久しぶりの市は朝からたくさんの人で賑わってました。

私も来てくれた友人が店番をかわってくれたので、
足早にお店を一周しましたが気になるお店がいっぱいで。。

この市に来るたびに、私が知らないだけで、
素敵な作り手さんたちがいっぱいいるんだなあって思います。

そんな方たちに出会える場に参加できてうれしいです。

私もちょっとづつ成長できるよう頑張ります。。

カステラ

明日の手づくりの市の準備中。

最近ちょっとマイブームなカステラづくり。

久しぶりに木枠を出してきて、せっかくなら本格的にといろいろ調べて…

五三焼きカステラ。
五味焼きともいうらしい。

卵黄５、卵白３の割合でつくる味の濃いカステラ。

今回市に少しだけお持ちします。

シンプルな材料。

おいしい地卵、有機米あめ、国産蜂蜜をたっぷり使ってます。

作り方にちょっとびっくりしたり、なかなか奥が深いです。

でも卵白が大量にあまるのでまたこれで何か作らないと…

奈良おでかけ地図

久しぶりにスターネットにランチに。

ルヴァンのパンが売ってた〜。。

やっぱりおいしい。。

Lmaga社から出版される奈良おでかけ地図にちょこっと載せていただいてます。
奈良のコラムもいくつか載っていて、地図も大きく使いやすそう。。

梅雨前にふら〜っとおでかけしたくなります。。

5月の営業日

5月は木曜日～日曜日の営業とさせていただきます。

それと合わせまして、25日～27日は道明寺手づくりの市の出店と準備のため
お休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

手づくりの市

先日のモーネ箱市、ありがとうございました。

ＧＷもあっというまに過ぎてしまい、あと少し。。

久しぶりの弟家族の帰阪で賑やかなＧＷでした。



5月27日の道明寺手作りの市に参加させていただくことになりました。

今回も素敵な作り手の方ばかりなので楽しみです。

お時間があれば、是非お立ち寄りください。